爱顾客,由心而发,魔粉小屋卤粉总在推陈出新中问询卤粉美食的渊源;爱美食,又归至餐桌上,魔粉小屋卤粉总在竭尽虔诚里力求臻善臻美。牛肉卤粉、猪脚卤粉、卤肉卤粉、各式卤菜、卤鸡爪、卤鸭翅……,各式卤味美食没有套路,都很真诚。
从少到多,从简单到复杂,餐饮行业不断发展,从粗放式向精益化发展转变,消费者的需求也在同步发生变化。于是,魔粉小屋卤粉也开始了追求“高效+平价”,以保证旗下门店性价比和客流量,是平价却也是品质化,从而获得消费者之间的超高评价。从多开店转向开好店,魔粉小屋卤粉全国门店数量和市场份额在不断增多,助力品牌壮大发展的同时,也帮助了诸多合作伙伴在卤粉餐饮行业中大获全胜。
今天,我们采访了魔粉小屋卤粉品牌运营负责人,他对卤粉店餐饮大趋势的看法:整个餐饮产业链正在发生巨大改变,因为消费者的要求越来越高,所以它会逐渐推动全产业链的改善。在保证品牌市场占有率上面,魔粉小屋卤粉尤其重视对新品的研发。
在传承的基础上寻求新的发展,是“魔粉小屋卤粉”品牌现阶段最重视的事情,当品牌进入一个高速发展的时期,持续不断的新产品支持才是发展的源动力。
为此,总部成立了一个研发团队,以专业的态度不端调试研发新产品,保证“魔粉小屋卤粉”品牌的市场占有率。与此同时,本着“去糟存精”的态度,魔粉小屋力求把真正有特色、味道好的产品带给消费者。
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